Ingredientes

» 1 kg de tomates maduros
» Agua
» Tarros de cristal

Pasos

1. Poner agua a hervir, cuando esté hirviendo Moner los tomates, previamente lavados, y escaldar durante 3 min.

2. Pelar los tomates y trocear.

3. Llenar los tarros con los trozos de tomate, incluyendo el caldo que ha soltado. Llenar hasta arriba, cuanto menos aire mejor.

4. En una olla alta, poner agua y llevar a ebullición, suficiente como para que cubra los tarros.

5. Cuando el agua esté hirviendo, meter los tarros y hervir durante 10 min.

6. Tras esos 10 min. apagar el fuego y dejar los tarros en la olla con el agua enfriándose hasta el día siguiente.

Alérgenos

ESTA RECETA NO CONTIENE ALÉRGENOS DE DECLARACIÓN OBLIGATORIA

Información Nutricional

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¡Evita el desperdicio!

• Aprovecha tomates demasiado maduros.
• Guarda los tarros de cristal cuando utilices alimentos en conserva.
• Utiliza tarros con diferentes medidas, así podrás abrir el tarro que más te interese y que no sobre.
• Etiqueta los tarros indicando alimento y fecha de envasado.

Consejos conscientes

• Haz conserva con tomates de temporada, son más económicos y tienen mejor sabor. De esta manera tendrás tomate durante todo el año, para salsas, ensaladas, guisos, etc.
• Puedes poner en el un trocito de cayena, un poco de albahaca , orégano, etc.  Puedes tener cada tarro con un sabor distinto.