Ingredientes

» 100 g cuscús 

» 100 g agua 

» 40 g uvas pasas 

» 25 g almendras 

» 25 g nueces 

» 4 albaricoques secos (orejones) 

» 1 c.s. canela 

» 4 c.s. Miel 

» Hojas de menta 

Pasos

1. Hidratar las uvas pasas y los albaricoques secos durante 4 horas. 

2. Poner el agua a hervir (misma cantidad de agua que de cuscús), añadimos la miel para que se disuelva. Apagamos el fuego. 

3. Incorporar el cuscús, tapar la olla durante 5 minutos.  

4. Destapar y remover el cuscús con un tenedor para que se quede suelto.  

5. Poner el cuscús en un cuenco, añadir la canela y mezclar. 

6. Añadir las nueces y las almendras en trozos de un tamaño al gusto. 

7. Cortar los albaricoques en trozos y añadir junto con las uvas pasas previamente escurridas. 

8. Picar las hojas de menta y mezclar con el cuscús. 

Alérgenos

Información Nutricional

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¡Evita el desperdicio!

• Compra frutos secos y fruta deshidratada a granel, reducirás los residuos generados por el empaquetado y puedes comprar la cantidad justa que necesites. 

Consejos conscientes

• Los frutos secos se consideran cardiosaludables por su contenido en ácidos grasos saludables, además de tener un alto contenido proteico.  

• Se considera una ración de frutos secos como la cantidad que cabe en la palma de la mano con la mano cerrada, un puñado. 

• La fruta deshidratada en una buena opción para comer determinadas frutas fuera de temporada.