Dirigido a: Persones en recerca de feina o en millora de l'ocupació. Participants dels projectes d'ocupació.

Área: CAPACITACIÓN PROFESIONAL

Responsable del curso: MARIA CARME POZO VARON

Email de contacto: carme.pozo@creuroja.org

Centro de la Cruz Roja: Asamblea Local Girona

Teléfono: 972222222

Domicilio: CAL BONASTRUC DE PORTA 13

CP - Localidad: 17001 Girona

Realitzar operacions de suport en la recepció i preparació de les materies primes que intervenen en els processos productius. Col·laborar en els processos, ajudant en les operaciones rutinàries i senzilles d'elaboració i envasat dels productes alimentaris. d'acord a les instruccions de treball i a les normes d'higiène i seguretat específica. Processos de manipulació de productes alimentaris. Ús de carretilles elebadores.

Construir i aportar eines eficaces per dominar les habilitats bàsiques i necessàries relacionades amb la motivació personal, el lideratge, la construcció i desenvolupament d'un equip d'èxit. Conèixer les mesures de seguretat i manteniment preventiu d'un magatzem. Col·laborar en el control i recepció de les matèries primes dels productes auxiliars. Realitzar les operacions bàsiques de preparació de les matèries primes i auxiliars, utilitzant la maquinària, instrumental o equips necessaris. Realitzar les tasques rutinaries i específiques en les operacions d'elaboració de productes alimentaris, utilitzant l'utillatge i els equips necessaris per a la continuitat del procés. Conducció de carretilles elevadores. Participar en la preparació dels materials i en la regularització dels equips específics d'envasat, acondicionat i embalatge de productes alimentaris, segons les preescripcions establertes en les instruccions de treball. Contribuir a l'adopció, en les situacions de treball de la seva competència, de les mesures de protecció necessaries per garantitzar la seguretat i higiène personal, i les normes que aseguren la qualitat i salubritat alimentària dins de les activitats pròpies de la seva competència.

Exàmen que constarà de 30 preguntes tipus test. Cada pregunta tindrà tres alternatives de resposta de les quals només una seria la correcta. Serà considerat com a APTA l'exàmen que tingui com a mínim el 70% de les preguntes correctes. Per tant, el nombre màxim de resposta errònies és de 09. Si una resposta es deixa en blanc es considerarà errònia. En cas que no sigui APTE l'exàmen final, es valorarà l'avaluació final de les pràctiques.