Menú festivo por 30 euros - Dulces

Tarta de Manzana y Avena

 

 

Ingredientes

» 4 manzanas, peladas y cortadas en rodajas finasbr /> » 1 taza de avena
» 1/2 taza de harina integral
» 1/2 taza de azúcar de coco o edulcorante natural
» 1 c.p. de canela
» 1/4 de taza de aceite de coco derretido

Total: 5,70€

Pasos

1. Precalentar el horno Precalentar el horno a 180°C.

2. Preparar las manzanas Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas.

3. Preparar la base de avena Mezclar la avena, la harina integral, el azúcar de coco (o edulcorante natural) y la canela en un tazón grande. 

4. Agregar el aceite de coco derretido a la mezcla y revolver bien hasta obtener una textura uniforme.

5. Armar la tarta, poner la mitad de la mezcla de avena en un molde para tarta previamente engrasado y presionarla.

6. Añadir las manzanas Colocar las rodajas de manzana sobre la base de avena, creando una capa uniforme.

7. Completar con la mezcla de avena Espolvorear el resto de la mezcla de avena sobre las manzanas.

8. Hornear Colocar la tarta en el horno precalentado y hornear durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y las manzanas estén tiernas.

9. Enfriar y servir Dejar enfriar la tarta antes de cortarla en porciones. Puede ser servida sola o acompañada de una bola de helado o yogur natural.

Alérgenos

   

 

Información nutricional

 

 

 

 

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¡Evita el desperdicio!

• Aprovecha las pieles de las manzanas: en lugar de tirarlas, puedes usarlas en otras preparaciones, como hacer compotas, mermeladas o incluso agregarlas a una infusión.

• Transforma en otra postre: si la tarta se vuelve un poco seca después de algunos días, puedes desmenuzarla y agregarla al yogur o mezclarla con frutas frescas.

• Aprovecha las manzanas: Utiliza las manzanas que estén más maduras y que ya no sean tan llamativas para consumir.

Consejos conscientes

• Aceite de coco con moderación: usa aceite de coco con moderación para reducir la cantidad de grasas saturadas. También puedes probar aceites más ligeros y saludables, como aceite de oliva virgen extra.

• Añadir zanahorias ralladas: Para agregar más nutrientes y dulzura natural, puedes incorporar zanahorias ralladas a la mezcla. Las zanahorias también aportan fibra y vitaminas. 

 

 

Trufas de Cacao

 

 

 

Ingredientes

» 1 taza de avena
» 1/2 taza de nueces (o cacahuetes)
» 2 c.s. de cacao en polvo sin azúcar
» 1/4 taza de miel o jarabe de arce
» Una pizca de sal

Total: 5,20€

Pasos

1. En un procesador de alimentos, combinar la avena y las nueces hasta obtener una mezcla de textura fina.

2. Agregar el cacao en polvo, la miel o el jarabe de arce, el extracto de vainilla y la pizca de sal a la mezcla.

3. Triturar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla pegajosa.

4. Probar la mezcla y ajustar la cantidad de miel o jarabe de arce al gusto.

5. Tomar pequeñas porciones de la mezcla y formar bolitas con las manos.

6. Opcional: rodar las trufas en coco rallado, cacahuetes triturados o incluso en cacao en polvo.

7. Refrigerar las trufas durante al menos 30 minutos para que adquieran firmeza.

Alérgenos

    

 

 

 

Información nutricional

 

 

 

 

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¡Evita el desperdicio!

• Para la cobertura utuliza “toppings” que ya tengas en casa: frutos secos, cacao en polvo etc,.

• Si sobran bolitas, no dudes en congelarlas para otra ocasión, evitarás comer más de lo que te gustaría o que se estropeen.

Consejos conscientes

• Cacao puro: utiliza cacao en polvo puro sin azúcares añadidos en lugar de cacao procesado. El cacao puro es rico en antioxidantes y puede ofrecer beneficios para la salud.

• Utiliza yogurt griego: si decides agregar algún tipo de cobertura, considera sumergir las trufas en yoyurt griego en lugar de opciones más ricas en azúcares y grasas. El yogurt griego aporta proteinas y una textura cremosa.

• Coco rallado sin azúcar: en caso de utilizar cono rallado, elige una opción sin azúcares añadidos. El coco proporciona un toque de sabor y textura sin necesidad de azúcares procesados.