Ingredientes

» 150 g arroz 

» 500 g pollo sin piel 

» 300 g acelgas 

» 200 g cebolla 

» 150 g tomate rallado 

» 2 dientes de ajo 

» 500 ml caldo de verdura 

» 1 c.c. pimentón dulce 

» 15 g aceite de oliva virgen extra 

» 1 c.c. pimienta 

» Sal 

Pasos

1. Corta el pollo en trozos mediados, puedes hacerlo con pechuga o con trozos de pollo con hueso.  

2. Sofreír el pollo con la cebolla hasta que estén dorados, agregar el ajo, dejar cocer.  

3. Cuando empiece a tomar color el ajo, agregar el pimentón dulce, remover y añadir el tomate rallado, salpimentar.  

4. Agregar las acelgas cortadas, añadir dos partes de agua o caldo de ave y llevar a ebullición.  

5. Tritura y pasa por el colador. Vuelve a llevar a ebullición.  

6. Incorporar el arroz y cocer durante unos 18 minutos removiendo constantemente con suavidad. 

Alérgenos

NO CONTIENE ALÉRGENOS DE DECLARACIÓN OBLIGATORIA 

Información Nutricional

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¡Evita el desperdicio!

• No dudes encongelar lo que sobre, o hacer un poco más para otro día. 

• Para que las acelgas duren más tiempo en la nevera, guárdalas sin  lavarlas. Se deben lavar solamente antes de consumirlas, al lavarlas antes de tiempo les estarás añadiendo humedad y por lo tanto acelerando su deterioro. 

• Si se van a congelar las acelgas, es muy importante escaldar las hojas primero para evitar que se estropeen. 

Consejos conscientes

• Hazlo con el arroz que más te guste. 

• Si quieres darle un toque de picante, cambia el pimentón dulce por picante.