No solo las personas, las frutas y verduras también encuentran un obstáculo en los estándares de belleza, de manera que las piezas que no cumplen con una forma o una talla que se considere dentro de lo aceptable o “normal”.

Esta “imperfección” es la causa de que toneladas de alimentos sean desechados o dedicados al aprovechamiento industrial, y no puestos a la venta. Esto, además, supone grandes pérdidas para pequeños/as agricultores/as, así como agua desaprovechada durante la producción.

Estos productos no ven afectadas sus características organolépticas ni sus propiedades nutricionales, es simplemente estética.

En la mano de las personas consumidoras está el demandar estos productos, acudir a comercios donde la fruta y verdura no se descarte por estos estándares puede ser un buen comienzo.

Con esta motivación nace Imperfectus, que comercializa fruta y verdura descartada de la venta por no cumplir un criterio estético.