Dirigé à: Participants del projecte activant capacitats per va l'ocupacio

Domaine thématique: CAPACITACIÓN PROFESIONAL

Responsable du cours: MARIA CARME POZO VARON

Email du contact: carme.pozo@creuroja.org

Centre de la Croix-Rouge: Asamblea Local Girona

Téléphone: 972222222

Accueil: CAL BONASTRUC DE PORTA 13

CP - Ville: 17001 Girona

-Realizar operaciones de apoyo en la recepción y preparación de las materias primas que intervienen en los procesos productivos - Colaborar en dichos procesos, ayudando en las operaciones rutinarias y sencuillas de elaboración y envasado de productos alimentarios, de acuerdo a las instrucciones de trabajo y a las normas de higiene y seguridad específicas. Procesos y manipulación de productos alimentarios Manejo de carretillas elevadoras

-Construir y aportar herramientas eficaces para dominar las habilidades básicas y necesarias relacionadas con la motivación personal, el liderazgo, la construcción y desarrollo de un equipo de éxito. - Conocer las medidas de seguridad y mantenimiento preventivo de un almacén - Colaborar en el control y recepción de las materias primas de los productos auxiliares. - Realizar las operaciones básicas de preparación de las materias primas y auxiliares, utilizando la maquinaria, instrumental o equipos necesarios - Realizar las tareas rutinarias y específicas en las operaciones de elaboracion de productos alimentarios, utilizando el utilaje y equipos necesarios para la continuidad del processo. -Conducir carretillas elevadoras -Participar en la preparacion de los materiales y en la regularización de los equipos específicos de envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios, segun las preescripciones establecidas en las instrucciones de trabajo. - Contribuir a la adopción, en las situaciones de trabajo de su competencia, de las meduidas de protección necesarias para garantizar la seguridad e higiene personal y las normas que aseguren la calidad y salubridad alimentaria dentro de las actividades propias de su competencia.

- Examen que constará de 30 preguntas tipo test. Cada pregunta tendrá tres alternativas de respuesta de las cuales sólo una será la correcta. Será considerado como APTO el examen que tenga como mínimo el 70% de las preguntas correctas. Por tanto, el número máximo de respuestas erróneas es de 09. Si una respuesta se deja en blanco se considerará errónea. -en el caso que no sea Apto el examen final, se valorará la avaluación final de las prácticas