Uno de los compromisos que adquiere la Unión Europea a través de los Objetivos de Desarrollo Sostenible es el de reducir, antes del 2030, el desaprovechamiento de alimentos a la mitad.

El desperdicio y la pérdida de alimentos contribuye a la inseguridad alimentaria, así como a la no sostenibilidad del sistema productivo actual.

Cruz Roja pretende sumarse a la carrera por reducir el desperdicio alimentario, mediante el fomento de la compra a granel y la cocina de aprovechamiento.

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