Ingredientes

» 4 huevos
» 1 latas de atún al natural
» 200 g espinacas
» 100 g aceitunas negras
» ½ cebolla
» 2 c.s. aceite de oliva virgen extra
» Sal y pimienta negra molida

Pasos

1. Picar la cebolla, las aceitunas y las espinacas.

2. Calentar un poco de aceite en una sartén y añadir la cebolla, olivas y espinacas.

3. En un bol, batir los huevos, añadir una pizca de sal y pimienta.

4. Añadir los huevos batidos a la mezcla en la sartén.

5. Cocinar a fuego medio, ir removiendo con una pala hasta que esté cuajado.

6. Servir.

Alérgenos

Información nutricional

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¡Evita el desperdicio!

• Usa las cáscaras de huevo como fertilizante, son una gran fuente de calcio.

Consejos conscientes

• Si no es época de espinacas puedes utilizar espinacas ultracongeladas.