Ingredientes

» 200gr de pasta
» 1+ ½ taza de garbanzos
» 1 taza de tomate triturado
» 1 zanahoria
» 1 cebolla
» orégano
» ajo en polvo
» pimienta
» 1 pizca de sal
» 3 c.s. aceite de oliva virgen extra

Precio total: 5,2€

Pasos

1. En una sartén, calentar el aceite de oliva, y rehohgar la cebolla y zanahoria picada, añadir sal y pimienta, y cocinar durante 10 minutos hasta que estén blandas.

2. Agregar el tomate triturado, orégano, ajo en polvo y los garbanzos, cocinar durante 15 minutos)

3. Poner agua a hervir y cocinar la pasta según la indicación del fabricante.

4. Escurrir, servir una porción de pasta y agregar una porción del sofrito con garbanzos.

Alérgenos

Información nutricional (por ración)

DESCARGAR RECETA

¡Evita el desperdicio!

• Reutilizar sobras: Si te sobra sofrito de garbanzos, guárdalo en un recipiente en el refrigerador y úsala para otro plato, como sándwiches, o como relleno de empanadas.

• Congela las sobras: Si no vas a consumir las sobras en un corto plazo, congélalas en porciones individuales para disfrutar más adelante

Consejos conscientes

• Usa garbanzos cocidos enlatados: Los garbanzos enlatados son prácticos y ahorran tiempo. asegúrate de enjuagarlos bien antes de usarlos para eliminar el exceso de sodio. 

• Añade vegetales frescos: Agrega vegetales frescos,como espinacas, champiñones o pimientos, al final de la cocción para mantener su frescura y aportar variedad de nutrientes.