Conscientes de las toneladas de desperdicio alimentario que hay cada año en España. La Asociación de fabricantes y Distribuidores se suma a la batalla contra el desperdicio alimentario. En su caso, mediante un proyecto en el que tratan de dar asesoramiento y formación en todos los eslabones de la cadena de valor. 

Los objetivos que trabajan van desde la prevención del desperdicio y el máximo aprovechamiento de los recursos, hasta la sensibilización sobre la necesidad de reducir este desperdicio. 

Dentro del mismo proyecto, han elaborado una guía de seguridad alimentaria para bancos de alimentos, donde podemos encontrar nociones básicas sobre manipulación, transporte y almacenamiento de los diferentes alimentos en los almacenes. Puedes descargarla en Guía de seguridad alimentaria para bancos de alimentos (aecoc.es) 

Para más información: Prevención del Desperdicio Alimentario | AECOC