Detalle Cursos - Cruz Roja

courses-detail-module Portlet

MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (641716) Presencial

DATES

Start: 23/10/2021

End: 23/10/2021

Enrollment limit: 20/10/2021

PLACE OF DELIVERY

Asamblea Local Nules

AV NYONS 23

DURATION

3 theoretical hours.

2 practical hours.

De 9:00 A 14:00H. Las horas prácticas se acreditarán a través de la realización de un ejercicio a nivel individual.

PRICE

27.0 € external.

GENERAL DATA

Addressed to: PERSONAS QUE INTERVENGAN EN CUALQUIERA DE LOS ESLABONES EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS, Y NECESITE OBTENER EL CARNET DE MANIPULADOR.

Thematic area: FORMACIÓN EN SALUD

CONTACT

Responsible for the course: ANA CRISTINA BARREDA GARCIA

Contact email: s.grifo@cruzroja.es

Red Cross Center: Asamblea Local Nules

Phone: 964671020

Home: AV NYONS 23

PC - Locality: 12520 Nules

GENERAL OBJECTIVES

LAS PERSONAS MANIPULADORAS DE ALIMENTOS PRECISAN ESTAR INFORMADAS Y FORMADAS SOBRE EL SIGNIFICADO DE LA HIGIENE, DE TAL MANERA QUE SE SIENTAN COMPROMETIDAS Y CO-RESPONSABLES DE LA APLICACIÓN DE MEDIDAS HIGIÉNICAS.

SPECIFIC OBJECTIVES

- OBTENCIÓN DEL CARNÉ DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS "SECTOR COMIDAS PREPARADAS" y "SECTOR HORTOFRUTÍCOLA". - RECIBIR FORMACIÓN EN HIGIENE ALIMENTARÍA.

EVALUATION CRITERIA

Al finalizar el curso, será necesario superar una prueba teórica tipo test para la obtención del Certificado.

ACCESS REQUIREMENTS TO THE COURSE

El curso se anulará si no hay al menos 10 inscripciones

REGISTRATION CONDITIONS

Enrollment limit: 20/10/2021

PREINSCRIPCION EN LA WEB ANTES DEL 20/10/2021

COURSE AGENDA

UNIDAD 1- CONTAMINACIÓN MICROBIANA DE LOS ALIMENTOS UNIDAD 2- LOS ALIMENTOS Y SU MANIPULACIÓN: LEGISLACIÓN (ETIQUETADO Y ALÉRGENOS) UNIDAD 3- INSTALACIONES Y EQUIPOS:LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN UNIDAD 4- HIGIENE DEL MANIPULADOR DE ALIMENTOS UNIDAD 5- SISTEMA DE ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CITRICOS (APPCC) UNIDAD 6- PARTE ESPECÍFICA: SECTOR COMERCIO Y HOSTELERIA UNIDAD 7- PARTE ESPECÍFICA: SECTOR HORTOFRUTÍCOLA