Un postre solidario de chocolate y oro - Ahora

• Hay postres que ponen el broche perfecto a una comida. Y hay otros que, además, pueden ayudar a mejorar la vida de alguien. Eso es lo que propone este año Cruz Roja en Ciudad Real junto al restaurante del Hotel La Caminera Club de Campo con una iniciativa que une gastronomía y solidaridad alrededor del Sorteo de Oro de Cruz Roja.

 La propuesta es la creación de un postre que lleva por nombre Lingote de Chocolate y Oro y está disponible en el restaurante del Hotel La Caminera Club de Campo (Ciudad Real) hasta el próximo 23 de julio, fecha en la que se celebrará el Sorteo de Oro de Cruz Roja. Cada postre que se pida irá acompañado de un boleto del sorteo para el comensal, convirtiendo una experiencia gastronómica en una forma directa de colaboración. “Colaborar con este postre es colaborar con un sorteo detrás del cual hay mucho más que oro. El Sorteo de Oro es una de nuestras principales fuentes de financiación y también una forma de visibilizar el trabajo que cada día realizan muchas personas para mejorar la vida de quienes más lo necesitan”, señaló durante la presentación Encarnación Luque, presidenta de Cruz Roja en la provincia de Ciudad Real. 

Desde el Hotel La Caminera, su director, Juan José Martínez Ortiz de Zárate, explicó que el establecimiento asume el coste íntegro del postre para facilitar que el mayor número posible de clientes pueda colaborar con Cruz Roja.  

Detrás del postre está la creatividad de David Rey, chef ejecutivo de La Caminera, que se inspiró en el oro “como símbolo de algo eterno, valioso y luminoso”. El resultado es una elaboración que combina un lingote de chocolate con crema de jengibre y miel, polvo de aceite de oliva (“oro líquido”), pétalos de rosa deshidratados y helado de miel. “Queríamos un postre redondo, equilibrado en sabores, pero también con un significado especial”, explicó el chef. 

El Sorteo de Oro de Cruz Roja se celebra desde 1992 y cada año recorre una ciudad distinta. En esta edición tendrá lugar en Granada el próximo 23 de julio y podrá seguirse en directo a través de las redes sociales de la Organización. 

Con iniciativas como esta, Cruz Roja en Ciudad Real ha conseguido que un postre o un momento de disfrute, se convierta también en un vehículo para ayudar a quienes más lo necesitan.