Gazpacho Agridulceren atzean Quan Zhou Wu dago, idazlea, ilustratzailea, eleberrigile grafikoa eta UX diseinatzailea. Bere lehen liburua 'Gazpacho gazi-gozoa' da, autobiografia txinatar-andaluziarra (Astiberri, 2015). Bi urte geroago, bere jarraipena argitaratu zuen 'Andaluchinas por el mundo. Agridulce 2 'gazpatxoa (Astiberri, 2017). Bere azken lana 'Jente de aquí, gente de allí' da (Astiberri, 2020). Vogueko kolaboratzailea da, eta arrazakeriari eta nortasunari buruzko hitzaldiak eman ditu Espainian, Estatu Batuetan, Suedian, Txinan eta Taiwanen.